![](https://www.editions-astronome.com/wp-content/uploads/2017/11/CULINE_9782916147888_couv1-325x479.jpg)
Traditions culinaires en montagne
Loin du « folklore » que représentent aujourd’hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s’attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boissons provenaient essentiellement de la production propre des habitants.
N° 15 des Cahiers du Colporteur